1 做法步骤

1.把金针菇的根部切掉，撕好后在水里泡一下。

2.泡好后放到一个稍微大点的盆里，准备加调料

3.准备好鸡蛋，淀粉，家里没有五香粉用炒菜香代替。

4.最后放点面粉，搅拌均匀，实在不行可以用手！

5.起油锅，一定要等油热了再下金针菇。

6.炸到金黄捞出就可以了！

7.可以开吃啦！你也试试吧！

2 小贴士

1、放炸好的金针菇的小盆一定要擦干，否则炸好的金针菇就不脆了，口感就会大打折扣！

2、家里如果有椒盐也可以撒在炸好的金针菇上，会更好吃！