上汤西兰花
Sandglasa
发布于 2017-01-222481
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。难度:切墩(初级)时间:10分左右
材料
西兰花140g
培根25g
高料包一包
3瓣

做法步骤

1.准备食材

2.锅内加水烧开,放入切好的西兰花焯水后捞出(约半分钟)

3.将配料1(培根)切条(1cm宽),将调料2(蒜)切末,焯好的西兰花备用

4.倒入15ml(约一汤匙)油,下切好的培根与蒜末略炒

5.加入300ml(一大碗)水与调料1(高汤料)

6.下西兰花一起煮约5分钟

7.装盘

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