药膳滋补老鸭汤
Four_Kiss
发布于 2017-01-131710
凛冬之怒已到何以御寒？唯有药膳促进滋补强壮身体。特点:滋阴强肾促进身体机能难度：切墩(初级)时间：1小时以上

菜式 私房菜 红枣 当归 味精 盐 生姜 桂枝 白术 川芎 枸杞

材料
老鸭一只
当归二片
枸杞少许
桂枝少许
红枣四个
熟地一块
生姜一块
川芎一片
白术一个
破固纸二片
味精适量
盐少许

做法步骤

1.鸭子杀完切块清洗干净

2.另补拍的部分药材洗干净投用

3.老姜一块拍扁

4.放沙煲锅下水，下药炖煮

5.勿盖上盖，大火烧开捞掉食材泡沫

6.捞掉泡沫改最小火

7.调味吃前下，最少慢煨一个小时。静待煲汤

8.冬天的养生之道

小贴士

请注意:因是药膳孕妇勿食

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