1 做法步骤

1.准备好材料。

2.黄豆提前几个小时浸泡；

3.青豆、黄豆洗净； 胡萝卜去皮切丁；

4.冬瓜去皮去籽切丁；

5.冬瓜、胡萝卜焯烫，捞出沥水；

6.青豆、黄豆焯烫，捞出沥水；

7.热油锅，加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀；

8.加盐、生抽、鸡精调味炒匀即可。