萌萌熊猫咖喱鱼蛋
红雨天下6
发布于 2017-01-122681
好久没做儿童餐了,借豆果这个活动,也来萌一把,鱼丸也称鱼蛋,是我很喜欢吃的小吃,每次去便利店总会买上两串,鲜香有弹性的鱼丸总觉得太好吃了,但还是吃得不过瘾,自己动手做起来,超市买上一袋墨鱼丸,一盒各种配方调制好的好侍百梦多咖喱,煮出来的比便利店买的好吃多了,再弄个萌萌的动物米饭造型,配上咖喱鱼蛋,别提吃的有多开心了。难度:切墩(初级)时间:10~30分钟
材料
好佳百梦多咖喱100g
鱼丸500g
胡萝卜1根
土豆1个
芦笋5根
小番茄2个
米饭80g
海苔两片
豌豆10粒
玉米油20g

做法步骤

1.准备好食材。

2.胡萝卜刻成花,芦笋切成小段,土豆与另外一半胡萝卜切成丁。

3.锅水放半锅水,烧开后放入鱼丸下锅煮三分钟捞出备用。

4.锅内另外放些水烧开,把豌豆,胡萝卜花,芦笋下锅焯下水,一分钟后捞出过凉水备用。

5.开始把咖喱准备好,用的是好侍百梦多咖喱,是调制好的咖喱,非常方便。

6.锅子烧热后放入冷油,油温六成热时放入胡萝卜丁小火煸炒一下。

7.接着放入土豆煸炒至透明状。

8.加入咖喱膏煽炒出香味。

9.加入热水煮开后转小火煮十五分钟。

10.煮至咖喱浓稠时放入鱼丸,大火再煮两分钟即可。

11.这是煮好的鱼蛋,看上去非常诱人,Q弹鲜香,很好吃。

12.把烫好的胡萝卜片摆个造形,小蕃茄雕成免子形状,芦笋放在熊猫的前面,豌豆放在刻出的小眼里,用米饭做出两个熊猫造型,海苔刻出熊猫的眼睛,耳朵,嘴巴。

13.把鱼蛋放进盘里,开吃啦,好吃又好玩,这个小朋友肯定喜欢^_^

小贴士

好侍百梦多咖喱是一款已调制好的咖喱,煮制过过程中无需再放任何调料,味道足够了,喜欢吃带有奶香味咖喱的朋友,可在起锅前适当加些牛奶或椰奶。

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