1 做法步骤

1.乳鸽清洗干净，沥干水。把所有调味料倒入，腌制2小时以上。

2.腌好的乳鸽放烤架上滴干水分。

3.在乳鸽表面刷一层油，再刷一层蜂蜜。

4.剪掉脚，翅尖包上锡纸。和将乳鸽固定在旋转烤架上。用牙签将乳鸽的脖子固定。

5.COUSS CO-3503烤箱，放入垫锡纸烤盘，上火200度，下火180度预热后放入，开启旋转及热风功能。

6.烤10分钟后，取出刷一层油和蜂蜜，降低温度上火180度下火160度，再烤10~15分钟即可。

2 小贴士

1、腌渍时乳鸽要翻身几次，使其入味均匀，如果放入冰箱腌制过夜会更入味。

2、蜂蜜太粘稠的话可以兑点水调开。并且刷的蜂蜜要均匀以便上色更均匀。

3、温度和时间仅供参考，请根据实际情况适当调整。