菜式 私房菜 乌鸡 花胶 姜 枸杞
1.干花胶温水发泡3小时以上,乌鸡(或者老母鸡)洗干净后放少许盐,白酒,腌制半小时。将花胶,乌鸡块,姜片,枸杞,或者红枣一起放入炖盅内,另煲一壶开水,冲入炖盅内,汤水自己根据浓淡口味添加。
2.炖两个小时,调味,就可以喝汤了。满满的胶原蛋白,秋冬佳品!
3.自己可以根据口味,放喜欢的汤料,例如红枣,党参,花旗参之类的。
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