菜式 私房菜 螃蟹 香菜 味精 干辣椒 盐
1.螃蟹清洗干净,备用!(螃蟹必须活的)
2.水烧开,加入姜,大料,干辣椒,盐,味精(盐和味精多一些),晾温(稍凉)加入葱,香菜,尝一下味道,稍咸!
3.把螃蟹倒进去,拿东西盖上,压在螃蟹上,腌制半天以上即可!
4.简单,美味!
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