1 做法步骤

1.将猪尾巴刮去毛，洗干净斩成中段。

2.锅注入水烧沸，将猪尾煮5分钟捞出洗去浮末。

3.剥好新鲜花生仁

4.备好红枣，蜜枣，生姜2片(红枣去掉核，红枣核煲汤燥热)

5.汤煲内注入2000毫升清水烧沸，将以上备好的用料放入，并下一茶匙米酒。

6.我用的是一款养生汤煲(适合4人份量)，所有用料都入煲，武火煲15分钟，再中火25分钟，后用小火慢煲60分钟即可，关火前5分钟调入盐，鸡精随意哈。

7.花生红枣猪尾汤盛碗喝汤吃肉，吃花生咯！

8.此汤要选土猪尾巴煲才鲜，才能滋补。

9.新鲜花生仁煲出来的汤特别鲜美，花生粉粉甜甜。

2 小贴士

此汤孕妇慎喝哈！