牛肉蔬菜焖饭
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发布于 2017-02-262929
焖饭,我一直叫懒人饭,因为一锅成,饭,菜都有了,只需煮个汤就行,简单省事儿,不失营养。冬季,做一锅焖饭,煲一个汤。吃着热气腾腾的饭菜,喝着暖暖的汤,心情是不是大好呢?反正,我是这样滴。特别是孩子,炒的菜这样那样的挑剔,焖饭就不同,饭菜混合在一起了,又都是切的小粒状,基本都乖乖吃掉。家里有挑食的娃儿,妈妈们不妨试一下。难度:切墩(初级)时间:10分钟左右
材料
土豆1小个
鲜豇豆1小把
香菇3-4朵
玉米粒适量
牛肉200g

做法步骤

1.玉米粒剥好(我的是早上煮的玉米用上了),香菇,土豆切丁备用,当然也可以换上洋葱,胡萝卜等自己喜欢的菜。

2.牛肉切丁,加少量生抽,胡椒粉腌制10分钟(也可以换作猪肉,鸡肉等),放炒锅适量油,五成热,倒入牛肉粒翻炒,变色加少量老抽,炒匀后,倒入香菇,土豆丁(玉米粒和鲜豇豆不用炒)翻炒,炒香即可,不用炒熟。

3.电饭锅放大米,加水要比平常蒸饭稍多一点点,水过量蒸出来的粘口感不好,水过少则米饭发硬,也不好吃,这个大家去把控吧,呵呵。。同时倒入步骤2炒好的牛肉和蔬菜,按下煮饭键就可以了。

4.真的是0厨艺,蒸饭的同时,可以煮个蔬菜汤什么的。

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