1 做法步骤

1.牛肉切薄片，加入上述调料抓匀腌制5分钟，腌好后稍微淋点花生油；

2.泡好的虫草花盖在腌好的牛肉片上，蒸锅水开后大火蒸10分钟即可上桌；

3.成品图；

4.成品图。

2 小贴士

腌牛肉的时候加入适量的水，会让牛肉的口感更嫩。