1 做法步骤

1.面粉、玉米淀粉、抹茶粉、白糖、小苏打放入大盆，混合均匀；

2.酵母粉用温水化开，少量多次加入混合粉中，同时将混合粉揉成面团；

3.将面团放在脱模盆里，蒙上保鲜膜，然后置于温暖的地方，待其发酵至2倍大左右；

4.将面团放入锅中大火蒸30分钟，然后关火焖10-15分钟即可出锅。

2 小贴士

1.面团揉好后，我放在脱模盆里了，醒发蒸制一条龙；

2.因为晚上下班回家吃完晚饭才开始做，所以偷懒用烤箱的发酵模式更省时。