1 做法步骤

1.小米用料理机打成粉状

2.将面粉、小米粉一起放入盆中

3.酵母和糖融于水倒入粉类中揉成比较粘手的面团

4.取一深碗抹油，将湿面团倒入盖盖发酵至2.5倍左右

5.发酵好的面团表面放少许红枣肉

6.冷水下锅，将面糊放入，要盖盖防止蒸汽滴入，蒸35-40分钟左右就好了。