1 做法步骤

1.将牛肉剁碎；

2.虾仁去虾线后剁碎；

3.加入剁碎的洋葱和芹菜茎以及调味料按一个方向搅拌均匀；

4.芹菜叶洗净放入料理机中；

5.加入少量水，开启机器；

6.过滤菜汁；

7.面粉中加入芹菜汁和面；

8.和成光滑的面团醒一会；

9.将面团分成小块；

10.擀成带褶的圆形皮；

11.将肉馅放在皮中间；

12.将面皮兜起来捏一下；

13.依次包好每一个摆入蒸帘中，上气后蒸8分钟；

14.蒸好了，漂亮吧！

2 小贴士

蒸好后不要立即开盖，要虚蒸两分钟。