1.材料洗净准备妥当。
2.腊肉,胡萝卜,香菇,木耳分别切丁,葱切段,姜切丝。
3.锅里下油,先将葱姜爆香。
4.下腊肉粒翻炒一会,期间可根据喜好加点花椒粉。
5.加入木耳和香菇翻炒断生。
6.最后加入胡萝卜丁翻炒片刻。
7.将淘洗好的大米连水一起加入锅中。
8.放入两勺酱油,半勺料酒,小半勺白糖拌匀烧开后继续2-3分钟。
9.转入电饭煲中,水量稍微没过米饭一点就可以了,这个还得根据自家电饭煲的脾气来定。
10.选择煲仔饭或者正常煮饭程序即可。
1.焖饭的用料多样,大家可以根据自己的喜好来搭配。
2.为了更简便,大家可以直接将所有的料投入电饭煲中一键完成。
3.焖饭的水量至关重要,我不太喜欢太硬的饭,所以放的水稍微多一点,大家可以根据需求掌握。