1 做法步骤

1.材料：冷饭、干香菇、虾皮、生抽、老抽、料酒、糖。

2.香菇温水泡软切丁。泡香菇的水取半碗，加两勺生抽、一勺老抽、少许料酒、少许糖，调成酱汁。

3.热油锅炒香菇丁和虾皮，爆香后倒酱汁，调中小火。

4.倒入冷饭，拌拌拌！关火。

5.盛出一碗，可撒葱。