冬瓜含有葫芦素β、维生素和多种氨基酸,有良好的减肥功效,还能利尿消肿。百合清热去火,薏米有祛湿的功效,春夏交季最容易上火,煲一道冬瓜薏米百合排骨汤去火又润燥。难度:切墩(初级)时间:1小时以上
- 材料
- 排骨750g
- 薏米80g
- 冬瓜300g
- 百合40g
- 姜适量
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做法步骤
1.薏米和百合提前浸泡2小时。
2.排骨入冷水锅烫水去血沫。
3.捞出冲干净控水。
4.冬瓜切块,姜片备好。
5.所有材料入电饭煲。
6.加入足量水,料酒,生抽一勺,盐适量。按煲汤键。
7.煲好撒上葱花食用。
8.非常简单又健康的排骨汤。