1 做法步骤

1.备齐原料，泡发干香菇；

2.培根煎熟后切成小丁，煎剩下的油留一些备用；

3.其他菜也全部切丁，与培根用上一步的油翻炒两三分钟；

4.放生抽、老抽、盐、十三香调味，盐可适当多一些；

5.将炒好的菜与淘好的米混匀，水稍微没过菜和米，按下蒸饭键蒸饭；

6.蒸熟后拌匀盛出即可。

2 小贴士

菜不要炒太熟，否则蒸饭时菜容易蒸软。加入泡发的干香菇味道更好。焖饭配什么菜很随意，家里有什么可以切丁的基本都可以，本身就是一道快手饭。另外老抽可以稍多些，让焖饭出些颜色。