1 做法步骤

1.盒装豆腐扣过来，剪掉四角。

2.翻过来，把封面包装剪掉。

3.把盘子扣在豆腐盒上，翻转，提起盒子，豆腐就出来了。

4.皮蛋去皮切碎摆在豆腐上。

5.调一个汁：香油半勺、生抽1勺、醋1勺、盐2克、美极鲜味汁几滴，放半个小红辣椒在里边。

6.把汁倒在皮蛋豆腐上。

7.在最上边放上适量肉松、香菜碎、小红辣椒装饰即可。

8.成品图1

9.成品图2