1 做法步骤

1.鸡腿去骨切块（不喜欢鸡皮所以去掉了，有鸡皮会更香）加入所有白酒，糖，蚝油，酱油，腌制15分钟

2.土豆滚刀切块，葱切段，姜切片

3.锅热放油，煎鸡腿肉3分钟（煎鸡皮那面）

4.放葱姜放土豆翻炒3分钟

5.把腌制鸡腿肉的料汁倒入（如果觉得汤有点少那就加点水，口味是不会变的）炖至土豆绵软后，大火收汁