1 做法步骤

1.准备好食材，干香菇提前泡发。

2.把虾剪去头部，剥壳去除虾线，用姜片，白胡椒粉腌制十分钟左右。

3.鱿鱼去除内脏剥去外衣，洗净后切成圈，用姜片，白胡椒粉同样腌制十分钟压右，香菇切成丁。

4.大米淘洗干净，注入清水，水大概是大米的八倍。

5.大火煮开后转小火焖煮十五分钟，半黏稠状态时放入虾仁，鱿鱼与配菜，姜片也一起放入，烧开后煮二分钟，转小火再焖煮十五分钟。

6.时间差不多时，放入盐调味，关火。

7.美味可口^_^