板栗的营养价值丰富,含有的维生素、矿物质,远远超过普通水果和西红柿。能防治高血压、骨质疏松等疾病,滋补价值很高,并能帮助脂肪代谢。栗子不仅有补脾健胃的功效,更有补肾壮腰的作用,多吃栗子,可缓解肾虚引发的腰痛症状。
- 材料
- 蒜10克
- 酱油15毫升
- 葱10克
- 盐少量
- 花生油20毫升
- 鸡蛋2个
- 栗子仁100克
- 鸡腿300克
- 胡萝卜50克
- 青椒50克
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做法步骤
1.准备食材:鸡蛋煮熟后剥壳,鸡腿切小块用水焯一下;
2.热锅放油,放入鸡块翻炒几下;
3.放入葱和蒜爆香;
4.放入酱油;
5.放入胡萝卜;
6.放入栗子肉;
7.加入适量水;
8.放入鸡蛋;
9.汤汁收浓一些时放入青椒;
10.加入少许盐即可;
11.色彩鲜艳营养丰富哟。