1 做法步骤

1.准备好食材。

2.把牛腱子肉切大块，土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块。

3.热锅凉油，把土豆，红萝卜，洋葱放入煸炒。

4.然后再把牛肉放入。

5.只需要炒的牛肉两面都稍稍变色，可以闻到洋葱的香味就可以了。

6.加入没过食材的开水。

7.放入调味料。

8.煮开锅后，撇去浮沫，转入个小点的锅中小火慢炖。

9.直到可以用叉子轻松扎透牛肉，就可以了。

10.开大火收收汁，就可以上桌开始享用啦。

2 小贴士

1.牛肉切稍厚的片也很好吃，并且还更快成熟，不一定非要切块，视个人喜好。 2.全部要注意火候，时不时要翻动一下锅子，以防粘底。 3.如果没有番茄红烩调味料，可以用番茄酱代替，同时再放入其他调料也是一样的