1 做法步骤

1.将高粉、盐、酵母、水、白砂糖，黄油混合，揉至光滑。

2.放入烤箱，启动发酵功能。

3.面团发到2.5倍大。

4.将面团再次揉匀，排气，松弛15分钟。

5.将面团分成两份，取一份擀成饼状，摆入9寸披萨盘，用叉子扎出小孔。

6.抹披萨酱，放一层马苏里拉奶酪。

7.放入其他食材，再放一层马苏里拉奶酪。

8.烤箱预热200度，中层上下火烤12分钟。

9.烤好的披萨。

2 小贴士

马苏里拉奶酪不能加热过度，否则会影响拉丝效果。 这是美的电烤箱，型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。