1 做法步骤

1.将主料里的所有材料放进面包桶，启动揉面程序揉至扩展阶段，能拉出膜来，约20分钟；

2.发酵至两倍大；

3.杏鲍菇切片；

4.在炒锅里小火炒出水份（可以放一点点油或者不放油）；

5.青红黄椒及洋葱切丝；

6.豌豆煮熟沥水；

7.火腿肠切片；

8.马苏里拉奶酪切碎；

9.发酵好的面团排气揉圆擀成圆饼铺在12寸披萨盘里；

10.饼底扎小孔，可以用叉子，我用的是馕针更方便；

11.刷上番茄酱；

12.撒一些奶酪碎，再铺一层杏鲍菇片；

13.撒奶酪，铺上洋葱、青红黄甜椒丝，撒一些奶酪，铺火腿肠，撒豌豆，再撒一层奶酪；（此处量多量少随个人心意；）

14.烤箱200度预热，中层，上下火，烤15分钟，取出再撒些奶酪，放进去继续烤5-8分钟；

15.可以出炉开吃了！

16.奶酪足足的！

2 小贴士

如果喜欢薄底的话，饼底原料可以相应减少一些，我这个稍稍有点厚；