高考时,饮食的选择很重要,很多健康养生专家都建议少吃煎炸烤制的食物,否则容易引起考生消化不良,毕竟高考时人会高度紧张,身体分泌的消化液减少,吃煎炸东西多了不宜消化。因此多吃些青菜、新鲜水果等食物,用蒸煮的食物替代煎炸食物比较好。
备战高考人会非常疲惫,虽然建议少吃煎炸食品,但是充足的营养还是非常重要的,主要是要保证营养丰富,比如很重要的早餐,要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物,比如火腿汉堡+豆浆小米粥或八宝粥,蛋炒饭等等。
高考期间饮食要特别注意食品的卫生和新鲜度,特别是在吃熟食时,对于放置时间较长的、有异味的熟食绝对不要买。尽量避免去小商贩处购买汉堡、烧饼夹里脊等食物,那的食物卫生条件很差,要是吃到不干净的食物拉肚子就麻烦了。
高考时的饮食不能太应付,像罐头、方便面、咖啡饮料等不要多吃,里面含有防腐剂、色素、调味剂等食物添加剂,所有这些都可对大脑和神经组织产生危害。经常吃这些食物,时间长了会产生积蓄性损害,容易引起烦躁不安、注意力不集中、反应迟钝等症状,对记忆产生干扰,影响备考的学习效果。