原料:紫甘蓝、圣女果、熟玉米棒、火龙果、葡萄干、坚果、橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、盐、黑胡椒。
做法:处理食材,洗净、沥干、切成合适的大小,紫甘蓝和火龙果切成细条,圣女果对切,玉米取粒,将这些食材放在盘中,上面撒上适量葡萄干和坚果果肉碎;调油醋汁,将橄榄油、蜂蜜、柠檬汁、盐和黑胡椒,用干净的筷子调匀,吃时淋在食材上,即吃即拌为好。
原料:藜麦、黄瓜、水萝卜、彩色小番茄、蒿子秆、油麦菜、橄榄油、蜂蜜、盐、白醋。
做法:藜麦浸泡1小时后,水煮15分钟,变成透明即可,所有蔬菜切段或丁;按照个人喜好摆盘,原则上鲜艳的颜色在最上面,取适量橄榄油、蜂蜜、白醋、盐混匀,作为沙拉汁,把沙拉汁均匀的淋在摆好的沙拉上。
原料:秋葵、嫩豆腐、味增、味琳、日式酱油。
做法:秋葵洗净,放入微波炉里高火转30秒,秋葵切片,搅拌出丝,将味增,味琳,搅拌均匀,怕咸可以加一点白开水,调制成酱汁;嫩豆腐倒扣入盘,将切好的秋葵片放在豆腐上面,将步骤3的酱汁浇在秋葵上。