健身锻炼往往使人大汗淋漓,尤其是在夏天,随着大量水分的消耗,运动过后总会有口干舌燥、急需喝水的感觉,以年轻人为主,大多喜欢买一些冷饮解暑解渴。然而此时人体消化系统仍处在抑制状态,消化功能低下。若图一时凉快和解渴而贪吃大量冷饮,极易引起胃肠痉挛、腹痛、腹泻,并诱发肠胃道疾病。所以,运动后不要立即贪吃大量冷饮,此时适宜补充少量的白开水或盐水。
生冷蔬菜
在健身过后,未经处理的生冷蔬菜不宜。红萝卜、芹菜、辣椒和西兰花等可能是健康的低脂肪食物,不过不适合运动后吃,因为这些食品不足以补充能量以维持健康的新陈代谢率。不过,如果你一定要吃蔬菜,可以添加酸奶、果仁奶油或者鹰嘴豆沙等酱料制作沙拉,但不可用奶油。
高脂肪
土豆片、薯条、汉堡、热狗和玉米片等可能能迅速填饱饥饿的肚子,但在健身后食用,等同于让之前的锻炼效果付诸东流。这些食物中的脂肪难以消化,这不是人们运动后希望见到的情况,运动后需要补充的是糖原,而不是增加身体储存的脂肪。
过咸小吃
薯片或者椒盐饼干等含有过量盐分的小吃,会降低身体的钾含量,导致恢复速度减慢。钾这种矿物质对细胞活动有重要作用,比盐里的钠重要。因为运动流汗,身体已经了大量电解质,因此不宜因为吃下含盐过多的食品而消耗太多钾元素。
培根烤肉
适量吃烤肉是没问题的,但只适合早餐,为接下来一天的活动储备热量,运动过后不适合。因为烤肉消化不易,会妨碍运动后的代谢,因此,应以鸡蛋之类的食品作为补充蛋白质的首选。
披萨
披萨含有过多油脂,尤其是有香肠等馅料的类型更不适合运动后食用,吃一小块即可抵消一次锻炼的。如果非要吃面食,可选择全麦面包、奶酪等。
蛋白质
增长肌肉必须需要补充蛋白质,使得其能更好地生长。具体原因是这样的:蛋白质对我们的机体主要起到修复的作用。比如,肌肤有破损,应该多食用含蛋白质的食物,可以加速伤口的愈合。同样,蛋白质对肌肉也有修复的作用。进行力量练习后,肌肉纤维遭到破坏,这时蛋白质就起到对其修复的作用。等完全将运动中破坏的肌肉修复好以后,肌肉就会变粗,从外观看,肌肉的围度就自然增加了。所以在力量训练之后一定要多吃含蛋白质的食物。
碳水化合物
碳水化合物,说白了就是自然糖分。碳水化合物是很好的能量来源,使训练能力会有所增加。在刚训练完的时候,能迅速满足身体对糖分的需要,且不用太担心肥胖。SO,这是必不可少的。
维生素
维生素对人体必不可少,虽然在健身中不能完美体现,但也不能忽略。维生素的缺失会造成人体疾病。且有些维生素对健身有一定的作用,比如维生素D能促进钙、磷的吸收,使骨骼生长发育正常,是获得体形健美的保证。
水果等碱性食物
首先,说说人在运动的时候体内物质消耗顺序是ATP、糖分、脂肪。这也是为何减肥要有氧运动很久的原因之一,消耗完ATP、消耗完糖分、才能消耗脂肪。 言归正传,由于健身运动强度较大,且运动负荷强度高、瞬间性强,相对为无氧运动,糖分的转换为:C6H12O6(葡萄糖)→2CH3CHOHCOOH(乳酸)。 人体本身是弱碱性的,而乳酸的增多会造成运动后浑身乏力且酸痛。而此时补充碳酸饮料来解渴,或者摄入过多的猪肉(肉是酸性物质),反而会加强体内的酸性程度,使得酸痛更加难忍。 这时候,补充水果等碱性食物,中和运动产生的乳酸,才是正确的方法。
肌酸
肌酸可以非常有效地提高肌肉力量和肌体的耐久力及提高运动成绩。能够辅助为肌肉和神经细胞提供能量,防止疲劳,增长肌肉、加快疲劳恢复。
确实,有的人渴望健身后有一个很好的食谱。当然了,这里送给很多健身爱好者(不是职业的健身者)以下几个建议。第一:你的饮食和健身有什么关系?这一点很重要,你是一天练习几次,还是及时一两个小时,注意了健身后,消耗的能量多,自然要多补一点。第二:注重淡水化合物,蛋白质和脂肪的摄入比例。那么这就要结合自己的健身目的了。一般而言,很多人都会选择0.55:3:0.15的比例执行。 第三:一定要注意维生素和水的补给,这个是很关键的。 第四:健身后,注意控制睡眠质量。