如何泡茶
315235735发布于 2016-12-260
5 第5步冲泡茶汤
冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，泡好茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
6 第6步分茶
茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
7 第7步敬茶
将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
8 第8步饮茶
闻香、品尝。刚刚泡好的茶温度过高，此时不宜牛饮，先仔细欣赏一番，闻其香，观其色，形之变化。待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。
