总体来说,孕期的营养摄取原则就是:饮食全面、均衡,不偏食。当然,宝宝的生长发育确实有不同阶段,只要按照怀孕的早、中、晚三个阶段各有一些侧重地全面摄取营养,就可以满足胎儿成长的需要了。
不同阶段需要侧重补充的营养素
备孕(孕前12周):叶酸、锌、碘。
孕早期(孕1-12周):叶酸、锌、镁、维生素A、维生素C、维生素B6、钙、铁。
孕中期(孕12-28周):维生素A、维生素C、维生素D、钙、铁、DHA。
孕晚期(孕28-40周):维生素A、维生素C、维生素D、钙、铁、DHA、维生素B12、维生素K。
叶酸
备孕期和孕早期补充叶酸可以防止贫血、早产、胎儿畸形,特别是在孕早期,胎儿神经器官发育的关键时期。在备孕和怀孕期间,应当服用叶酸补剂,天然叶酸无法达到孕期前后孕妇身体的所需量。
补充时间:备孕期及孕早期。
补充食物:绿色蔬菜、新鲜水果、动物肝脏、肾脏、禽肉、蛋类、豆类、豆制品、坚果等。
锌
孕妈妈如果缺锌,会影响胎儿脑、心脏等重要器官的发育,增加大胎儿神经系统畸形、早产或流产的风险,在备孕期和怀孕初期要尤为注意锌的摄入。
补充时间:备孕及孕早期。
推荐食物:牡蛎、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等。
铁
孕期许多准妈妈开始出现贫血症状,而孕前就有贫血症状的孕妈孕后更易引发缺铁性贫血。铁是组成红细胞的重要元素之一,所以,孕妈妈尤其要注意铁元素的摄入。
补充期:怀孕全期。
补充食物:瘦肉、动物肝脏及血、蛋类、豆制品、深色蔬菜等。
钙
孕中期以后是胎宝宝的骨骼和牙齿的迅速钙化期,该时期缺钙会导致妈妈骨质疏松,增加软骨病、妊娠期高血压的发病率,影响宝宝发育。
准妈妈需从12周开始补充钙至生产。此外,维生素D可以促进钙的有效吸收,孕妈妈在补钙的同时也要多吃鱼类、鸡蛋来补充维D。
补充期:怀孕中期及后期。
补充食物:奶类、乳制品类;豆类及豆制品类;海产品类;蛋类;某些蔬菜;一些水果与干果等。
DHA
DHA的足够摄入能保证胎儿大脑和视网膜的正常发育,预防早产,增加胎儿出生时的体重。因此,孕中后期尤其是孕20周后,要特别注意 DHA 的摄入补充。
补充时间:孕中期及孕晚期。
补充食物:深海鱼类、黄鳝、鲫鱼、鱼卵、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等。
孕早期:是宝宝身体器官分化和形成的重要时期,营养状态非常重要。多数的孕妈有不同程度的早孕反应,所以在早孕期的食物结构就应以清淡、适口为主,兼顺营养平衡,可用新鲜柠檬片泡水,减轻早孕反应,同时将一日三餐改为5-7餐,鼓励少量多次进食。
孕中期:早孕反应逐渐减退,进入了孕期中最为平稳和舒适的时期。但补钙后不少孕妈会出现大便干结、排便困难的情况,且在孕晚期会进一步加重。日常注意让孕妈多吃新鲜蔬菜、水果和粗纤维食物,保持定时排便的习惯。
孕晚期:随着宝宝逐渐增大,子宫进一步占据腹腔内的空间,将孕妈妈的胃部向上抬升,妈妈的胃口会出现不适。但孕晚期对于钙、铁等营养元素等需求进一步增加,这时进食不足以提供孕妈足够的营养物质,孕妈可以在产科保健医生的指导下,摄人充分必要的营养补充剂。