5 未熟的榴莲这样吃也美味

1、做成甜品

没熟的榴莲，虽然口感没有熟了的榴莲味道好，但也是可以拿来做甜品，把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻，味道非常不错。

2、煲汤

榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用。

3、冷冻榴莲

最常见，最受欢迎的榴莲美味开吃方式是：将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，这是吃的榴莲不仅会有雪糕的口感和风味，而且也已经熟透了。