5 抗癌

苦瓜中含有某种具有生理活性的蛋白质，可增强人体免疫细胞吞噬癌细胞的能力，并同生物碱中的奎宁一起发挥抗癌作用。肿瘤病人夏天可适量吃些苦瓜。