西瓜中含有大量水分,吃西瓜能有效补充人体流失的水分,防止失水中暑。同时西瓜可以通过利尿作用排出体内多余的热量,达到清热解暑的功效。
西瓜中含有瓜氨酸和精氨酸,能促进肝尿素的形成而具有利尿功效。西瓜中的配糖体也有利尿降压的作用。
西瓜皮中含有葡萄糖、苹果酸、枸杞碱、番茄素及维生素C等营养物质,能软化及扩张血管,提高人体抗病能力,有效预防心血管疾病的发生。
西瓜汁富含多种激发皮肤生理活性的氨基酸,且很容易被吸收。西瓜通过利水作用帮助身体排毒,清洁肾脏及输尿管。西瓜还含有维生素C、维生素E,对防晒、美白有较好效果。