创意菜 香港美食 鸡蛋 色拉油
1.将鸡蛋打散后,在鸡蛋液中加入少许牛奶或水淀粉搅拌均匀。这样鸡蛋炒出来就会非常鲜嫩啦!
2.我用的是李锦记的虾酱,展示下。
3.两小勺虾酱加一小勺纯净水搅拌均匀,备用。
4.锅中放油,将鸡蛋液炒成型。
5.加入刚才搅拌好的虾酱,翻炒均匀就可以出锅啦!
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