1 做法步骤

1.将鸡蛋打散后，在鸡蛋液中加入少许牛奶或水淀粉搅拌均匀。这样鸡蛋炒出来就会非常鲜嫩啦！

2.我用的是李锦记的虾酱，展示下。

3.两小勺虾酱加一小勺纯净水搅拌均匀，备用。

4.锅中放油，将鸡蛋液炒成型。

5.加入刚才搅拌好的虾酱，翻炒均匀就可以出锅啦！