1 做法步骤

1. 山药去皮 放在蒸锅内蒸20分钟

2. 把山药押成泥 放入咖喱酱 加少许水 搅拌 最好有搅拌机 打的越细越好

3. 加入少许盐 和鸡粉 放在深盘中 用手掌沾水将其抹平

4. 上面铺上芝士片 烤箱预热10分钟 烤3分钟即可 芝士要起泡

5. 一道很特别的锔山药就好了

2 小贴士

用土豆做的特别多 用山药配蓝梅的也不少 用咖喱我还是头一次 咖喱不要放得过多 这道菜不能咸要突出它的清香浓郁 山药本身的淀粉很多 我觉得口感要胜过土豆