1 做法步骤

1. 把食材都准备好

2. 蛋黄用勺子压碎

3. 将所有食材都放在一起

4. 倒入约40g清水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

5. 面团取出后分成6g左右的剂子，并搓圆

6. 用手指（一只或两只均可）按压个坑即可

7. 依次做完后摆放在盘中

8. 放入微波炉中

9. 高火加热1分30秒，取出后翻面，再高火加热1分钟

10. 放凉后就很酥脆了

11. 成品

2 小贴士

微波炉加热时时间不宜过长，否则容易糊。