1.准备食材
2.黄油切小块,和面粉混合揉搓,然后加蛋黄,细砂糖,盐,冷水,揉好面团放冰箱冷藏1小时。
3.樱桃去核
4.加砂糖,加热
5.加清水和玉米淀粉,盐
6.熬这种粘稠状态就可以了
7.将派皮擀开,如图放好,比派盘大一圈切割好
8.铺好派皮,用叉子叉点小孔
9.将多余的派皮,用模具(自己随意创作)切割出形状
10.两根面搓成小麻花状
11.装好馅料,装饰好
12.烤箱提前预热200度,25分钟左右,灵活掌握。
13.出炉
14.成品
15.成品
16.成品
还可以制作杏派,桃派,都可以用这个方子。