1 做法步骤

1. 糯米粉，牛奶，细砂糖，玉米淀粉混合均匀，过筛。无颗粒即可。

2. 盖上保鲜膜，扎几个孔～上锅蒸25分钟～无液体，熟了，即可。

3. 黄油隔水加热

4. 将黄油倒入面团中，搅打混合均匀。也可以带上手套揉。盖上保鲜膜冷藏半个小时。

5. 冷藏面团的时候，我们可以准备馅料了。随手抓一把糯米粉【配方外】放无水无油的锅中炒熟，全程小火，糯米粉颜色微微变黄就好了。草莓切丁。

6. 淡奶油加糖打至九成发。

7. 将面团分成十份。在硅胶垫上散上熟糯米粉，擀成圆片。

8. 手上沾些熟糯米粉，可以像包包子一样，一勺奶油，几个草莓粒。然后收口～

9. 也可以取个小小的碗～碗内撒一些熟糯米粉，放入面皮。

10. 一勺奶油，几粒草莓～

11. 然后捏起对边。

12. 将另外的四个开口也捏像中间。

13. 收口朝下，装入纸托。然后放在保鲜盒中密封冷藏几个小时味道更好。