1 做法步骤

1.将肉糜放料酒，盐，黑胡椒，鸡蛋，拌匀，洋葱切沫；

2.洋葱炒下待凉后于肉糜拌匀，手上抹点油双手拍打成椭圆形；

3.放油双面煎，切记火不要大；

4.这边黄瓜切好等待米饭；

5.煎好后放点水盖上盖闷煮三分钟后倒入酱汁开大火让肉饼吸收酱汁，期间不停翻面让酱汁充分吸收；

6.完成了，也可以配上西兰花或者其他蔬菜。个人觉得黄瓜最搭。