1 做法步骤

1.准备高度白酒，和精盐。我用了将近1包半的盐；

2.鸭蛋洗净擦干；

3.将白酒倒碗中，鸭蛋放里面滚一圈；

4.将盐放碗中，如图滚盐；

5.放保鲜袋密封，阴凉处存放；

6.15天后，洗净鸭蛋上面的盐；

7.冷水下锅，水开煮10分钟左右；

8.如图，剥开。想吃冒油的，还要再腌制几天；

9.成品。

2 小贴士

精盐的量自己掌握，阴凉处存放。