1 做法步骤

1.三文鱼用橄榄油、盐、胡椒粉腌制一小时左右；

2.配菜切丁，用黄油煎熟加少许盐；

3.腌制好的三文鱼用平底锅双面煎至八分熟；

4.柠檬切片（摆盘用），奶酪切片备用；

5.摆盘顺序：将煎好的蔬菜垫底，放一片切好的奶酪，最后放上三文鱼（刚出锅带温度的），挤几滴柠檬汁，最后淋上酸乳酪沙拉即可。

2 小贴士

煎三文鱼时要用小火，千万不要乱翻动，奶酪一定要放在刚煎好的三文鱼下面，这样，三文鱼的热度会让奶酪稍稍融化，口感特别赞～