1 做法步骤

1.淮山去皮，切成小块，放入沸水中灼煮1分钟，捞起。

2.大米洗净捞起。

3.将除食盐外的食材放入料理机。

4.加入清水800毫升。

5.锁紧杯盖，选择米糊程序，启动。

6.程序结束后，趁热加入2克食盐调味。

7.高营养低热量的淮山米糊，25分钟就完成啦。

2 小贴士

破壁机的米糊程序带加热功能，淮山也可以直接洗净切块后放入制作。灼水处理过的淮山，打出来的米糊泡沫比未灼水处理过的要少。