自制肉松
猫小影魅
发布于 2015-02-173030
圆点家365天早餐,其中265天早餐都有粥类。什么菜跟粥绝配呢?----肉松,榨菜我觉得首选。

材料
大蒜5瓣
白糖30g
亚麻籽油30g
4g
蒸鱼豉油20g
酱油30g
瘦肉700g
生姜1块

做法步骤

1.买来的瘦肉,洗干净,切块;

2.放入炒锅内,放入生姜和大蒜加水烧15分钟。然后换水,继续烧10分钟;

3.捞起瘦肉,放入绞肉机内,稍微搅动几下,不用搅特别碎和没有关系。如果没有这个绞肉器,那么最好吧肉放高压锅内烧15分钟,再取出肉放保鲜袋内,把肉擀碎,趁热比较容易操作;

4.搅成这样就可以入面包桶内了;

5.面包桶内加入白糖,蒸鱼豉油,酱油,盐;

6.最后倒入亚麻籽油,感觉这油特别香;

7.盖上盖子,选择12,果酱键,1小时20分开始工作,刚开始面包机;

8.一小时过去已经有肉松的模样了!整个面包机操作两小时就完成!也就是果酱键盘启动两次;

9.第二次结束,取出!无论是色泽还是味道都十分美味!

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