1 做法步骤

1.软化的黄油加入白糖总打蛋器打发至体积蓬松 颜色略变浅

2.分三次加入三个蛋黄（可留少许蛋黄刷表面）搅打均匀

3.加完后黄油依然是蓬松的就好了

4.然后筛入低筋面粉和奶粉

5.揉成面团

6.可用朗姆酒将葡萄干泡会 然后将葡萄干揉进面团

7.用手将面团按扁

8.再用擀面杖擀开 约1厘米厚度

9.切好后表面刷上蛋黄液

10.烤箱预热 然后180度烤20分钟左右 自家烤箱温度灵活调整哈～

11.放凉后开吃吧～

2 小贴士

1.黄油切小块 放过夜就软化了 

2.没有朗姆酒的用热水泡一下葡萄干就好了 但一定要沥干水 

3.没有奶粉可用等量的炼乳或淡奶油代替 稍稍再加点面粉就好了 

4.实在没有黄油 就用玉米油 大豆油代替 味道会有所不同 

5.揉好的面团该是微湿 不会干裂的状态