1 做法步骤

1.120g蛋清和60g细砂糖倒入打蛋盆中手动打蛋器搅打至糖融合

2.再倒入15g黄油搅匀

3.再倒入10g玉米淀粉和10g低筋粉搅匀

4.最后倒入80g杏仁片搅匀

5.盖上保鲜膜放在冰箱冷藏一夜（让蛋清被杏仁片完全吸收）。

6.冷藏好后，用叉子捞适量杏仁铺在铺有油纸或锡纸的烤盘中

7.烤箱开上下火170度预热10分钟，放入饼干烘烤15分钟。

8.成品图～

9.成品图～