1 做法步骤

1.三文鱼切成小方块；

2.牛油果削皮去核切成河三文鱼差不多大小的方块；

3.香葱洗净切成末；

4.把处理好的食材放入碗里，加入酱油和少许芝麻充分搅拌，静置十五分钟左右；

5.在康宁VISIONS晶彩养生锅中装一半水烧开，用筷子不停搅拌出漩涡，把鸡蛋沿着水面顺着漩涡倒入锅中，用余温让鸡蛋成型并用漏勺取出；

6.把米饭捏成团，在锅中倒入少量中级初榨橄榄油，小火煎三至五分钟装盘备用；

7.把研制好的食材盖在米饭上，铺上水波蛋。根据自己的口味撒些芝麻，挤上些柠檬汁就可以啦。

2 小贴士

小煮说：牛油果要挑表皮深紫色的，口感会比较好，处理起来比较方便。