中式煎三文鱼
SUNskysmile1
发布于 2015-02-142109
三文鱼性平味甘,有祛脂降压,利尿消肿,提高免疫力,聪耳,明目,降糖消渴的功效。三文鱼的营养价值是高的,三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”,即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4,而三文鱼的这个比例高达0.73。有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水肿、消化不良等症。

材料
三文鱼300g
鸡蛋1个
面粉50g
1匙
黑胡椒粉0.5匙
五香粉0.5匙
美极鲜味汁0.3匙

做法步骤

1.我家大宝贝特别喜欢吃三文鱼,今天就为她做一份别样的三文鱼;

2.三文鱼清洗干净去掉鱼皮备用;

3.三文鱼切成片最好是在没有化冻的时候比较好切;

4.准备煎三文鱼的面糊,容器中放入面粉、鸡蛋、黑胡椒粉、五香粉、盐、糖;

5.加入适量的水搅拌均匀;

6.切好的三文鱼片在面糊中沾匀;

7.不粘锅中放入底油加热裹好面糊的三文鱼摆入锅中;

8.一定要中小火煎制一面煎好再煎至另一面,煎成金黄色即可;

9.煎好的三文鱼摆入装饰的竹筐中;

10.三文鱼这样吃也是别有一番滋味;

11.三文鱼的营养价值超高,特别适合老人和孩子吃。

12.配着小酒更加鲜美。

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