1 做法步骤

1.龙利鱼解冻后，加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟左右；

2.蒜切末，加入到面包糠中，再倒入橄榄油，用筷子拌至面包糠到湿润的状态；

3.腌好的龙利鱼切细条，表面裹上拌好的面包糠；

4.烤盘铺油纸，鱼柳整齐的码放在烤盘上；

5.烤箱温度200度，时间20分钟，预热后放入烤盘即可。

2 小贴士

1、龙利鱼比较嫩，所以鱼肉切条时，也尽量要小心处理； 2、面包糠有黄色和白色两种，这里我用了黄色的面包糠，烤完后，色泽很惊艳。