1 做法步骤

1.平底锅加热倒入面包糠 加入适当的橄榄油；

2.小火 炒到面包糠上色后，取出，放在盘里晾凉备用；

3.鸡胸肉切小块，加入调料，腌制15分钟，鸡蛋打成蛋液；

4.把腌制好的鸡肉，先在生粉里滚一圈，去掉多余的生粉后；

5.再在鸡蛋里打一个滚 ；

6.最后在面包糠里滚一下；

7.就这三滚二滚的 半成品就做好啦，烤箱预热，200度，10分钟，然后放入鸡米花的半成品，上下火中间层烤制15分钟就可以了；

8.配以番茄酱或辣酱同食。

2 小贴士

炒面包糠时一定要用小火 上色后马上取出 炒太久 颜色会很深 做出来鸡米花不好看； 一定要用面包糠 不可用其它面粉代替； 如果给小朋友吃的话 腌制鸡肉的时候 可以换成沙拉酱更加的美味； 鸡肉无需烤制太久 15分钟足够。