花样寿司
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发布于 2015-02-102656
一直很喜欢吃寿司,夏天特别不想炒菜的时候,放一杯寿司米煲好米饭,直接卷上材料就可以开吃了,即美味,也不会弄得满身的油烟,这次刚好冰箱有点存货,很喜欢吃绿色的海草和肉松味的,沾点芥辣后紧闭嘴巴,味道直冲,哈哈,再来杯大麦菜。

材料
寿司米饭
中华海草
三文鱼
肉松
青瓜
寿司醋适量
酱油适量
芥末适量

做法步骤

1. 米饭做好之后轻轻的松开,用风扇吹吹,大概100克 虾去虾泥,水开之后烫熟,饭用10ML左右寿司醋,当然味道各个不同

2. 虾中间切边不要切断 米饭压成一团,带个手操作更干净卫生 直接把虾放在米饭上面,就是最简单的寿司

3. 准备好肉松 寿司器具一个

4. 在寿司器具上先垫上一张保鲜膜,再垫一张寿司紫菜 放上米饭,再放上肉松跟虾仁

5. 再放上一层的米饭,紫菜盖好 压紧盖子,直接切块

6. 中华海草可以放在冰箱冷冻储藏,在此温度可以存放一年,平时切分成小包装,随吃随取 中华海草少许,寿司紫菜一条 压一个小米饭,团上紫菜,再放上海草,这就是最简单的军舰寿司了.

7. 三文鱼罐头一个(我不太爱吃新鲜味道的三文鱼,而且要买到新鲜的三文鱼也不是特别的方便,三文鱼罐头也可以换成是金枪鱼的 铺一张紫菜,压紧米饭,中间垫上三文鱼跟青瓜

8. 直接卷紧,压一分钟,切成一个个就可以了

小贴士

切寿司的时候可以准备一碗凉开水,刀子切一次就刷一次水,这样子米饭不会粘在刀子上,会比较好切分

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